食用成品油的管理规范

今天给大家分享食用成品油的管理规范，其中也会对成品油管理条例 2017的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、gb2716-2018食用植物油卫生标准
• 2、我国食用油的质量标准
• 3、食用油有几个标准?有哪些
• 4、豆油执行标准GB1911是什么油
• 5、食用油的酸价超过多少就不能用?

gb2716-2018食用植物油卫生标准

GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》于2018年6月21日发布，并于2018年12月21日实施。该标准整合了GB 2716-2005《食用植物油卫生标准》和GB 7101-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》，由上海市疾病预防控制中心等机构起草，并广泛征询了各方意见。

GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》于2018年6月21日由国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布（公开日期为2018年6月22日），代替GB2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB7101-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》两个标准，即将于2018年12月21日正式实施。

消费者在购买食品时通常会关注产品包装上是否有QS标志。QS标志代表食品安全质量，只有获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产并经检验合格的食品，才可以在包装上标注食品质量安全生产许可证编号并加贴QS标志。食用植物油分为压榨油和浸出油，并有四个质量等级：一级、二级、***、四级。

我国食用油的质量标准

1、麻油、玉米胚芽油、米糠油小于等于4；棉籽油小于等于1；过氧化值（每克或每千克）一一花生油、葵花油、米糠油小于等于20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油小于等于12；浸出油溶剂残留量（每克或每千克）小于等于50。

2、食用油的国家执行标准通过酸价、过氧化值和浸出油溶剂残留量来判定。 酸价方面，花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油的酸价应≤4；棉籽油的酸价应≤1。

3、食用油的国家标准主要包括质量指标、卫生指标和标签标识等方面的规定。 这些标准旨在确保食用油的安全、卫生和质量，保护消费者的健康和权益。 质量指标是衡量食用油品质的重要依据，包括酸价、过氧化值、游离脂肪酸等。

4、原油“质量指标”***设6个项目，包括气味、滋味、水分及挥发物，不溶性杂质，酸值，过氧化值，溶剂残留量；成品油分为四个等级“质量指标”***设12个项目，包括：色泽，气味、滋味，透明度，水分及挥发物，不溶性杂质，酸值，过氧化值，加热试验，含皂量，烟点，冷冻实验和溶剂残留量。

食用油有几个标准?有哪些

1、食用油标准主要包括以下几个方面：质量指标、感官要求、理化指标、卫生指标等。这些标准旨在确保食用油的品质、安全性和健康性，以满足消费者的需求。详细解释 质量指标：食用油的质量标准主要包括色泽、气味、滋味等感官指标，以及脂肪酸组成、过氧化值等理化指标。

2、- 花生油、葵花油、米糠油应小于等于20。- 菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油应小于等于12。 浸出油溶剂残留量（mg/kg）的标准应小于等于50。 精炼食用植物油卫生标准（GB151***－1994）规定了以下几点：- 酸价应小于等于0.5。- 过氧化值（meq/kg）应小于等于10。

3、食用油的国家标准主要包括质量指标、卫生指标和标签标识等方面的规定。 这些标准旨在确保食用油的安全、卫生和质量，保护消费者的健康和权益。 质量指标是衡量食用油品质的重要依据，包括酸价、过氧化值、游离脂肪酸等。

4、【答案】：我国现行食用油标准分为几个级别？各级别的适用范围如何？ 国家标准：这是中华人民共和国国家标准的简称，代号为GB。国家标准是在全国范围内统一执行的食用油质量标准。 行业标准：原称为“专业标准”，是在全国食用***业范围内统一执行的质量标准。

豆油执行标准GB1911是什么油

豆油执行标准GB1911是转基因大豆油。详细解释如下：豆油执行标准GB1911的含义 GB1911是中华人民共和国国家标准之一，针对的是食用植物油中的转基因大豆油。这一标准详细规定了转基因大豆油的各项质量指标、生产工艺、检验方法等要求。符合这一标准的豆油，意味着其质量得到了国家的认可，消费者可以放心食用。

豆油执行标准GB1911是成品油中的豆油标准。豆油执行标准GB1911是中国针对食用植物油所制定的一项标准，适用于市场上销售的成品油中的豆油。这个标准规定了豆油的定义、质量要求、检验方法以及相应的标识和包装要求。

总体来说，GB/T 19111-2017 Q标准玉米油质量为一级，符合国家标准，是比较好的食用油。

食用调和油的商品编码可能是10301050101。但请注意，不同的生产商和销售商可能会有不同的编码方式，因此，具体的商品编码可能需要参考产品包装上的标识或者直接联系销售商进行确认。

正规食用油标准号对照表如下：植物油：食用植物油标准号（GB13793-92）：包括花生油、葵花籽油、棕榈油、棉籽油、大豆油等。食用植物油混合物标准号（GB13794-92）：指由一种或多种食用植物油精制而成的混合物。

食用油的酸价超过多少就不能用?

1、食用油标准规定了不同类型食用油的酸价限制，例如花生油、菜籽油、大豆油等，其酸价应不超过4。 过氧化值是衡量食用油氧化程度的另一个指标。例如，花生油、葵花油和米糠油的过氧化值应不超过20。 对于渗雹菜籽油、大豆油、胡麻油等，其过氧化值应不超过12。

2、菜子原油、大豆原油、花生原油、葵花籽原油、棉籽原油、米糠原油、油茶籽原油和玉米原油，其酸价应控制在≤0 mg KOH/g。

3、mgKOH/g，而压榨成品花生油和压榨成品油茶籽油的一级标准则是≤0 mgKOH/g。 食用煎炸油和食用猪油的酸价标准分别为≤5和≤5 mgKOH/g，表明这些用途的油脂在酸价上可以略高，但也有明确的界限。 若食用油的酸价超过上述标准，就可能不宜再继续使用，以避免对健康造成不利影响。

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